Borz Cucine Industriali - Attrezzature professionali per la cucina
via del Garda 42 - Rovereto (Trento)
Tel. +39 0464 437719 Fax +39 0464 439255 commerciale@borz.it
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Cottura
- Accessori forni
- Bacinelle Gastronorm
- Bagnomaria
- Barbecue
- Cottura sottovuoto
- Crepiere
- Cucine professionali
- Cuocipasta
- Cuocipiadina
- Cuociriso professionali
- Cuociwurstel
- Forni a convezione
- Forni a micronde
- Friggitrici professionali
- Fry-Top e griglie
- Padelle e pentole
- Piastre induzione da banco
- Piastre vetroceramica
- Polentiere
- Salamandre
- Kebab - Gyros
- Rational e Frima
- Lavaggio
- Pizzeria
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Preparazione
- Affettatrici
- Apriscatole
- Asciugaverdure
- Bilance di precisione
- Contenitori Isotermici
- Cutter professionali
- Friggitrici da banco
- Frullatori professionali
- Grattugie
- Hamburgatrici
- Impastatrici pizze
- Insaccatrici
- Lavacozze
- Macchine Sottovuoto
- Macinacaffè - Macinapepe
- Mixer ad immersione
- Pasta fresca
- Pelapatate
- Planetarie
- Robot Kitchenaid
- Sacchetti sottovuoto
- Scaldapiatti
- Segaossa anodizzati
- Spremiagrumi professionali
- Tagliaverdure e Tagliamozzarella
- Taglieri professionali
- Termosigillatrici
- Tritacarne e grattugie
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- Accessori forni
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Devi rinnovare la tua cucina o hai bisogno di grandi quantitativi di prodotti?
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Il nostro staff ti aiuterà nella scelta più adatta alle tue esigenze con prezzi mirati
I nostri prodotti : Cottura Accessori forni Carrelli sistema Finishing®
Carrelli sistema Finishing®
Il sistema Finishing® è composto da un telaio finishing per piatti e da una Thermocover. I telai Finishing sono adatti per piatti fino a 31 cm di diametro e ne possono contenere fino a 120. La Thermocover RATIONAL gestisce i tempi di fermo fino a 20 minuti che intercorrono tra il Finishing® e il servizio in tavola. Per ulteriori informazioni, richiedete il nostro depliant Finishing®.
CARRELLI PORTAPIATTI
Sui carrelli portapiatti si possono preparare fino a 120 piatti. La facilità d'accesso e l'altezza ridotta del carrello portapiatti consentono di caricare e scaricare i piatti velocemente ed in modo ergonomico.
CARRELLO DI TRASPORTO PER CARRELLO PORTATEGLIE
Le pietanze si trasportano con la massima facilità grazie alla struttura snella e alle ruote tandem(CNS) particolarmente grandi, silenziose ed igieniche.
THERMOCOVER
La Thermocover RATIONAL consente di mantenere "al caldo" le pietanze fino a 20 minuti dopo il Finishing; avrete così tutto tempo per sottoporre al Finishing altri carrelli portapiatti e per trasportarli fino al punto da cui vengono serviti.
CARRELLO DI TRASPORTO COMBI-DUO CON THERMOCOVER SOTTO
La combinazione tra "carrello da trasporto regolabile in altezza" e "Thermocover sotto" è stata sviluppata appositamente per il Finishing con apparecchi Combi-Duo. La Thermocover sotto avvolge completamente il carrello da trasporto di modo che i piatti vengano mantenuti a temperatura di consumo fino a 20 minuti. Non resta che selezionare solo i carrelli portapiatti adatta e la Thermocover per l'apparecchio superiore e la vostra soluzione Finishing ottimale è pronta.
GUIDA DI INNESTO PER CARRELLO PORTATEGLIE
Nei modelli da tavolo 61, 62, 101 e 102 è necessario utilizzare una guida di innesto per l'impiego di carrelli portateglie o portapiatti.