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Forno Rational

Forno Rational


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Forno Rational SCC WE 5 SENSES

Il nuovo forno Rational Whitefficiency 5 Senses con sistema di pulizia automatico Care Control


forno rational cm plus

Forno Rational CM PLUS (manuale)

Il nuovo CombiMaster® Plus offre una tecnologia completa e solida

 

 


Ecco il funzionamento dei forni Rational 5 Senses:

 

 

 

 

 

 

 

 

L’innovativa circolazione dinamica dell’aria brevettata, abbinata alla camera di cottura con flusso ottimizzato, consente al calore di diffondersi in modo ottimale all’interno della camera di cottura e di agire dove necessario. Le velocità delle ventole vengono regolate con precisione, modulando intelligentemente la velocità dell’aria all’interno della camera di cottura. 

Fino al 30 % in più di maggior utilizzo.
Tempi di riscaldamento brevissimi
Temperatura della griglia costante a 300 °C
Generazione di vapore fresco efficiente ed igienica

 

Il potente generatore di vapore fresco, con la sua nuova, efficiente regolazione del vapore, unisce il vantaggio della cottura in acqua, vale a dire in presenza della massima umidità, a quello della cottura a vapore. Il risultato? Tempi di riscaldamento brevissimi, colori intensi, sapori gustosi e mantenimento di vitamine e minerali. Temperature del vapore sempre costanti e una saturazione massima garantiscono una qualità delle pietanze ottimale. 

Esempi di prestazioni:

  • 320 croissant in 23 minuti
  • 400 quarti di pollo in 45 minuti
  • 60 kg patate arrosto in 20 minuti
  • 80 kg broccoli in 15 minuti
  • 240 cotolette in 12 minuti
  • 160 bistecche perfettamente grigliate in 15 minuti
  • 480 panini in 18 minuti
  • 400 porzioni di gratin di patate in 80 minuti
 

Fino al 30 % in più di maggior utilizzo:

  • Tempi di riscaldamento brevissimi
  • Temperatura della griglia costante a 300 °C
  • Generazione di vapore fresco efficiente ed igienica
 
Riduce al minimo il consumo di energia, acqua, spazio e tempo:
  • Minimizza gli scarti
  • Limita l’impiego di materie prime
  • Garantisce sempre la migliore qualità dei cibi
  • Offre un servizio completo per tutta la durata del prodotto

Sei interessato al forno Rational ?

Contattaci alla mail commerciale@borz.it o al telefono 0464 437719 per ricevere info e un'offerta al miglior prezzo garantito!

 

                         

 

 

Prezzi netti di listino forno Rational (da scontare) :

 

modello  elettrico     gas
SCC 61       9.570 €        11.220 €
SCC 101    12.770 €         14.200 €
SCC 62    13.190 €        15.350 €
SCC 102    16.460 €        19.560 €
SCC 201    21.930 €        23.490 €
SCC 202    29.470 €        32.700 €

 

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Guarnizione forno Rational SCC / CM 61

69,00 € *

Guarnizione forno Rational SCC / CM 101

74,90 € *
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Prezzo al netto iva